Egyptian Spices & their Recipes

Idioma: inglés

Tapa blanda, 85 págs, Casa Biblioteca Alexandrina

Este libro presenta hierbas y especias utilizadas en la cocina egipcia tradicional en el día a día que se encuentran fácilmente en los mercados.

Cada especia está presentada con fotografías y un texto explicativo, además de recetas donde estas especias son utilizadas.

Recetas ilustradas en la presentación final y acompañadas por secuencias en los momentos más complejos, paso a paso.